上海食品科技学校

上海食品科技学校《食品微生物常规检验》课程凭借其卓越的教学质量和创新的教学理念成功入选。职业教育国家在线精品课程是教育部为推动信息技术与教育教学深度融合，提升职业教育专业和课程教学质量的课程建设项目，代表着我国职业教育课程建设的最高水平，是学校综合办学实力和专业建设水平的重要体现。

卓越师资，引领职业教育风尚

《食品微生物常规检验》课程的建设团队由一群拥有深厚专业功底、丰富教学经验的中青年党员教师和行企业专家组成。团队负责人薛丽芝，入选上海市东方英才计划，是国家级裁判员、上海市技术能手，曾多次主持、参与市区级教改课题，并在国内重要期刊上发表多篇教育教学论文。自课程建设启动以来，在校领导的关心和支持下，团队始终秉持“以学生为中心，以实践为导向”的教育理念开发课程内容，致力于培养具有创新精神和实践能力的食品检验人才，在职业教育领域产生了广泛的辐射和示范效应。

响应“五金”，打造一流核心课程

课程团队积极响应职业教育“五金”建设要求，紧密贴合行业企业需求，历经数年打磨，致力于将《食品微生物常规检验》课程打造成为一门一流核心课程。团队结合行业发展趋势，不断完善课程内容，基于检验工作过程，构建了涵盖食品微生物检验的基本理论、常用技术、实践应用等方面的45个工作任务；开发了丰富的数字化教学资源，推动实现线上线下混合式教学，为课堂教学的数字化转型提供有力支撑；通过虚拟仿真等信息化手段，将企业实际岗位搬进课堂，让学生在真实的工作环境中学习和实践；建立了科学的评价体系，加强对学生实践能力和创新能力的考核。

肩负使命，助力技能社会建设

《食品微生物常规检验》课程不仅服务于课堂教学，为食品行业高素质专业技能人才的培养夯实了基础；也服务于职后培训，为区域内食品企业职工技能提升与培训提供了坚实保障；还服务于学校对外交流与合作，为贵州遵义、安徽六安等地中等职业学校的专业内涵建设和教育教学改革工作方面提供了有价值的参考和借鉴，持续赋能技能社会建设和区域经济发展。同时，课程团队不忘初心使命，积极参与社会公益活动，充分发挥专业特长，为周边居民和社区开展食品安全科普宣传，普及食品安全知识，提高公众食品安全意识。

近年来，学校高度重视课程建设，持续深化教学资源信息化建设，累计校企共建省级在线开放课程8门，参与国家职业教育教学资源库建设项目1个。未来，学校将以此为示范，以点带面培育建设更多高品质“金课程”，全面深化教育教学改革，打造职业教育“五金”新基建，推动人才培养质量再上新台阶。

上海农林职业技术学院

上海农林职业技术学院《插花艺术》课程入选国家在线精品课程，实现了教学改革与课程建设的新突破。近年来，上海农林职业技术学院始终将课程改革作为教育教学改革的核心，建立健全“校级、省级、国家级”三级课程建设体系，形成梯次展开、均衡发展、整体推进的课程建设新格局，切实提高职业教育人才培养质量。目前，学院建有国家级（在线）精品课程5项，国家级精品资源共享课程1项，市级精品（在线开放）课程30项，校级精品在线开放课程48项。

《插花艺术》课程2015年入选上海市精品课程，2020年获批上海市级在线开放课程，2022年获批农业农村部首届涉农职业院校服务乡村振兴“名课名师”。《插花艺术》课程围绕都市现代农业区域产业特征，根据学院以农匠之心育人、培养都市现代农业高素质技术技能人才的定位，结合国赛和世赛花艺赛项及插花花艺师职业岗位要求，打造插花艺术课程为园艺技术专业五年一贯制专业核心课程，为景观园艺、植物装饰等课程起重要支撑作用。

此次课程入选国家在线精品课程，是学院不断推进信息化与数字化课程改革的建设成果，是学院上海市“双高”建设中“国字号”标志性成果的再突破。下一步，将继续深入推进混合教学模式改革，充分发挥信息技术在教学活动中的作用，全面提升育人质量，助力学院持续高质量发展。

入选课程介绍（高职阶段）

上海电子信息职业技术学院

上海电子信息职业技术学院党委副书记、院长赵坚负责的在线精品课程《半导体物理与器件》成功入选。

近年来，上海电子信息职业技术学院积极推动课程建设与教学改革，落实国家教育数字化战略行动，着力于建设教师水平精湛、教学效果精准的在线精品课程，不断推进信息技术与教育教学的深度融合。《半导体物理与器件》在线课程以半导体发展脉络为主线，围绕半导体物理特性、器件结构与功能、器件应用3个主模块+1个“三新”拓展模块，分别融入科学家故事、器件探索、国之重器和技术突破4个思政模块，以生动的工程案例、形象的动画虚仿资源帮助学生掌握半导体能带理论、载流子输运等知识难点，助力线上、线下全员教育，进一步激发学生内生动力，培育具有家国情怀的中国“芯”人才。

上海电子信息职业技术学院将以此次职业教育国家在线精品课程的成功入选为契机，不断推动优质数字资源开发与开放共享，充分发挥在线课程在推进职业教育数字化转型升级、促进优质教育资源均衡、深化教学改革等方面的作用，进一步提升学校关键办学能力，带动教育教学质量整体提升。

上海东海职业技术学院

上海东海职业技术学院经管学院高静老师主持的《AEO制度概论》课程成功入选。这是继2022年《财务管理》课程之后，学校又一门获得教育部认可的精品课程，是学校课程建设在国家级层面的又一突破。

深化教学理念创新

《AEO制度概论》课程2022年获批上海市精品在线开放课程，2024年3月，被上海市教委推荐申报国家精品在线开放课程。在12年的课程建设中，在学院的大力支持下，高静带领课程团队成员一路前行、倾心锻造，紧紧抓住“互联网+教育”“智能+教育”的时代需求，全面推进《AEO制度概论》课程改革，深化教学理念创新、课程体系构建、教学方法改革和教材建设提升等，探索线上线下混合式教学，把《AEO制度概论》课程建设成为了具有较高教学水平和广泛示范辐射作用的在线开放课程，为培养“通晓归类，通晓制单，通晓合规，通晓操作，达到国际标准”的“四通一达”关务技能人才奠定了基础。

实践重知行

近些年，关务专业面对行业变化，一直在提升教学质量和培养高素质技能型人才方面做努力。此次《AEO制度概论》课程的立项正是反映了关务团队在专业领域开展的持续教育教学改革实践的成果。此外，关务团队还积极推进新型人才培养改革，与业内知名的两家报关公司合作共建现代学徒制项目，共同培养专业人才，荣获了国家职业教育优秀教学成果二等奖、上海市职业教育优秀教学成果特等奖。

研讨助成长

目前，《AEO制度概论》在智慧职教平台共开设5期MOOC，共有来自全国241家单位的3748名学员参与课程学习，累计互动次数29290次。课程是人才培养的核心要素，是立德树人的重要载体。《AEO制度概论》课程团队也将以此为契机，进一步改革创新，凝练特色，提升教学质量，发挥课程优势，为培养“四通一达”技能人才提供支撑，为学校人才培养与高职教育事业发展做出积极贡献。

课程简介

《AEO制度概论》是高职“关务与外贸服务”专业的一门专业核心课程，旨在培养掌握海关AEO认证管理体系和AEO认证标准的专业人才，本课程主要讲述《全球贸易安全与便利标准框架》、世界各国的AEO认证体系、中国的AEO认证体系等内容。

上海东海职业技术学院是国内院校中首家开发AEO系列课程、首家建设AEO在线课程资源、首家将AEO国际标准转化为教学标准的高职院校。

本课程由5位老师共同建设,教学团队的“双师”结构与专兼教师比例合理，年龄、职称与职业资格的结构也都适应本课程的教学与改革需要。企业兼职教师专业技术扎实，保障了课程教学中的专业性。

课程成效

课证融通、赛教融合

通过学习，学生基本达到课程学习目标，提升了考证通过率和竞赛成绩水平；导入AEO标准的教学内容后，各类竞赛优势凸显，学生在全国职业技能大赛中连续获得团体一等奖，在2024年世界职业院校技能大赛中荣获金奖，上海东海职业技术学院关务专业学生朱珂获得中国首届技能大赛金牌和第46届世界技能大赛货运代理赛项金牌。

教学改革、效果显著

本课程成为线上线下混合教学的典型案例，推进专业课程改革方向，上海东海职业技术学院以导入AEO标准为特色的关务专业的教改项目获得2023年国家教学成果二等奖，2022年上海市教学成果特等奖。AEO制度系列课程资源被纳入关务专业国家教学资源库专业资源。

作为全国关务行指委副主任委员单位、国家现代学徒制试点专业、全国高职院校品牌专业，接下来，学校将持续推进关务课程改革，培育更多优秀的技术技能人才。  

上海科学技术职业学院

上海科学技术职业学院郭威老师的《客户关系管理》课程入选2023年职业教育国家在线精品课程。

《客户关系管理》课程是电子商务专业的专业核心课，建于2016年，9年建设过程中经历数次迭代。课程是国家在线精品课程、上海市职业教育一流核心课程、上海市职业教育精品课程、全国职业院校信息化教学能力大赛二等奖获奖作品课程、上海市高水平专业群重点建设课程、上海市职业教育教学成果奖支撑课程、上海市高职院校经济类专业优秀教材一等奖配套数字课程。

课程建设历程

课程运用“在线学习+系统实训+企业客服”3平台和AI客户管理技术，让学生掌握客户关系建立、提升、维护的基本方法，并能对客户数据进行有效管理和分析，成为具有诚信意识、数据思维和合作精神，能胜任“客户开发——客户分析——产品营销——客户维护”全业务链的客户管理岗位人员。

课程资源总数179个，教学视频根据具体任务进行颗粒化录制，AI客服技术、大数据用户画像、平台算法等新技术贯穿其中。课程线上资源整体连续完整，既能满足线上自主学习，也可服务混合式教学，能学辅教，服务高职学生、企业客户管理相关岗位人员、企业新员工和社会学员4类学习者。“学堂在线”等国家在线课程平台，共上线同名课程39门，本课程选课人数34700余人，排名第一，30多所院校选修课程，社会众多学习者选择线上付费认证学习，活跃度高于90%平台课程，满意度100%。2023年，课程主页设置“职教出海”板块，优选课程内容开发双语资源，成为学校首批“中文+职业技能”课程。

课程教学资源

课程负责人郭威，获上海市职业教育教学成果奖3项，是国家在线精品课程负责人、上海市级精品课程负责人、上海市级一流核心课程负责人、上海市教师教学团队带头人、上海市虚拟仿真实训基地负责人、“嘉昆太”名师工作室主持人，是上海市教育系统巾帼建功标兵，先后3次获得上海市嘉定教育局记功嘉奖。

课程线下教学

课程线上教学平台

多年来，学校高度重视“三教改革”，鼓励教师开展信息化课程建设，拥有20门上海市级精品课/精品在线开放课程。2022年学校建设“数字资源中心”，专门用于在线开放课程资源录制和剪辑，鼓励老师自拍、自剪、自建，截至2024年9月，先后建设100门数字资源课程，目前均已上线。

2024年学校入选新一轮上海市高水平高职学校和高水平高职专业群建设单位，学校将持续把教学资源库建设、在线课程建设纳入到双高建设任务中去，力争在国家在线精品课程、国家级教学资源库等评审中再创佳绩。

上海电影艺术职业学院

上海电影艺术职业学院数字学院院长包文君教授团队的《数字化绘本创作》荣获2023年职业教育国家在线精品课程，该课程的入选是学院在数智化教学改革建设中取得的国家级重要标志性成果。

职业教育国家在线精品课程建设，是国家实施教育数字化战略行动的重要举措，是推动职业教育优质数字资源开发、应用与共享的重要渠道，对推动职业教育数字化转型升级、提升职业教育人才培养质量具有重要意义。近年来，学院高度重视精品课程建设工作，始终将课程改革作为深化教育教学改革的突破口，出台了一系列鼓励支持教师开展课程资源建设与应用的政策举措，形成了课程建设可持续发展机制。

《数字化绘本创作》课程团队由资深绘本画家邓昕、上海电影艺术职业学院专业教师查筱菲、高月娇、向曼、李薇、吴俊谕、朱俊、上海师范大学副教授陈劲松、知名童书编辑范路明、陆亚军及课程助教翁羿彤组成，集合产业与院校的优质资源。课程基于绘本行业数智（数字+人工智能）化转型需求，紧密结合上海建设全球动漫游戏原创中心的目标，深入传承黄炎培职业教育思想，注重学生的人格养成，指引学生根据岗位所需的两观（正确的艺术观和创作观）、两力（图文叙事力和数智化表现力）、三情（时代情境、家国情怀、生活情愫），培养能向世界讲好中国故事的创作、制作、运作“三作”型高素质人才，填补中国原创绘本市场的空白。

《数字化绘本创作》课程建设目标与建设思路

课程开发中，领先的AIGC数字技术被充分运用，结合中国故事图文叙事特色，形成了一套基于混合教学特点及产教一体化的教学模式。通过绘本创作这一媒介，学生得以向世界展示海纳百川、兼容并蓄的海派文化，以及可信、可爱、可敬的中国形象。

在课程实施过程中，《数字化绘本创作》紧密围绕“饱含中国情，向世界讲好中国故事”这一命题，依托产教一体化，设计了一系列对标实际工作流程的学习任务及知识技能培养环节。通过将“中国梦、航天精神、美丽中国、海派文化、中华文脉、乡村振兴”等元素凝练成绘本题材，让学生在创作过程中深刻领悟和践行中国特色社会主义核心价值观。

目前全国已有100多所院校在学银在线选学这门课程，辐射来自全国近15000名学生进行线上学习，课程团队立志向全国乃至世界讲好中国故事，让更多人感受红色文化、海派文化、江南文化。

课程界面

课程构建了完整的知识图谱体系，直观展现课程的整体知识技能素养结构，教师能实时掌握学习情况，进行指导和纠偏，学生能精准地把握知识技能素养之间的联系和逻辑关系，在线自主查阅学习进度，形成闭环。

课程知识图谱

产教融合和教学改革部分成果展示

今年，《数字化绘本创作》课程已荣获2023年度上海学校课程思政示范课程、团队荣获2024年上海市职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖。此次入选国家在线精品课程，体现了学院在课程建设和教学质量上取得的显著成果，为申报国家新一轮“双高计划”奠定重要基础。下一步，上海电影艺术职业学院将以此为契机，聚焦现代职业教育体系建设重点任务，围绕打造职业教育“五金”新基建，培育建设更多高品质“金课程”，为培养契合新质生产力发展、适应数字经济发展要求的高素质技术技能人才贡献更多“上电力量”。

上海工艺美术职业学院

上海工艺美术职业学院首饰设计与工艺专业负责人张莉老师负责的在线精品课程《创意首饰设计》成功入选。

近年来，上海工艺美术职业学院积极响应国家教育数字化战略需要，将在线开放课程建设作为提升教学质量的重要抓手。通过鼓励教师积极开发在线课程、丰富线上教学资源，以及推行混合式教学改革，有效促进了信息技术与教育教学的深度融合。目前，学校共有4门国家精品在线开放课程，在上海高职院校中稳居领先地位。此外，学校还建设了11门上海市级精品在线开放课程，并有9门课程入选国家职业教育智慧教育平台，3门课程入选国家高等教育智慧教育平台。课程建设成果为学校教育资源的广泛共享和课程质量的持续提升奠定了坚实基础。

《创意首饰设计》在线课程以“首饰设计师职业能力培养”为主线，强调“创意引领，岗课赛证一体化设计”。该课程遵循学习规律，构建了递进式三阶段与八大课程模块，逐级提升学习者的首饰鉴赏、表现、制图、结构、创意、打样与综合实践能力。课程深度融合传统文化、党史学习教育、劳动教育，将赛证标准、企业案例、非遗技艺融入项目，培养具有家国情怀与传承创新精神的新时代职业首饰设计师人才。

未来，上海工艺美术职业学院将继续深化在线课程建设与管理，完善校级、省级、国家级在线精品课程的培育体系，持续推动在线精品课程建设与教学改革，全面提升学校课程建设水平和人才培养质量，为更多学子提供优质的教育资源与学习体验。

上海农林职业技术学院

上海农林职业技术学院《园林花卉》课程入选国家在线精品课程。

《园林花卉》课程2022年入选上海市级精品在线开放课程，2023年获批上海市高职高专院校现代农业与生物技术类专业教学指导委员会优质核心课程，2024年获批上海市课程思政示范课及教学团队。《园林花卉》课程是园林技术专业的理实一体的专业核心课程，对接上海都市现代园林人才需要，主动适应绿色生态的产业发展要求，结合尚农乐耕、为农服务的办学定位及服务园林绿化行业数字转型与技术迭代的专业目标而开设，将绿化工、花卉工、花境师等职业岗位标准、城市绿化等技能竞赛标准融入课程。课程以《植物基础》等课程为基础，为《植物造景》等专业课程提供景观营造重要素材——花卉素材做好准备。

关键词：在线精品课程;职业教育教学

内容来源：上海教育

关键词：在线精品课程;职业教育教学